店舗デザインの重要性について|

株式会社オックスグローバー
自社設計だから成し得るローコストを実現。店舗デザイン
FAQ
店舗デザインの重要性について教えてください
会社を脱サラして東京で自分のお店をやりたいことを妻に話すと、頭ごなしに反対されましたが、すでに銀行にも事業計画書を提出して融資も受けられることが決まっていて、妻にも将来のビジョンをきちんと伝えると、自分もお店を手伝うし、経理を担当するということで納得してくれました。
もともと料理が大好きで、妻にも私が作った本格的な料理を食べさせてきたので、その点では大丈夫と太鼓判を押してくれましたが、お店づくりをするにあたり、店舗デザインはプロに任せた方がいいと言われました。
私的には料理が美味しければ東京でも十分に通用すると思っているのですが、プロからみた店舗デザインの重要性を教えてください。
answer
新規のお客様もリピーターも獲得できます
いくら料理が美味しくても、最高のサービスを提供しても、お客様に来てもらわなければそれを認知させることはできません。
お店を選ぶ時には、外観や内装の雰囲気を重視する方はかなり多く、特に競合店がひしめいている東京では、新規のお客様を獲得するのに、店舗デザインはとても重要なポイントになります。
さらに居心地が良くなければ、リピーターも増えませんので、プロに任せることでその点もしっかり考えた店舗デザインをしてもらえます。
店舗の内装が良いことで、そこで働くスタッフのモチベーションをあげることができます。

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