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Q

店舗デザインを成功させるためのポイントとは

質問 中学のときに料理人になることを決意し、高校卒業後に田舎から東京に出てきて、その後調理師免許を取得して20年以上にわたって修行を重ねてきました。
この度いろいろな人の力も借りて都内で自分のお店を持てることになりましたが、東京には田舎とは違いライバル店もたくさんあるので、まずは見た目で負けないように店舗デザインには徹底的にこだわりたいと思っています。
そこで現在専門業者を探しているところなのですが、信頼できる依頼先を選ぶ以外に店舗デザインを成功させるためのポイントを教えてください。
yajirusi
A

ライバル店を見て回ることも大事なポイントです

店舗デザインを成功させるためには、まずコンセプトを明確にすることが大事になります。どのようなサービスを提供し、客層はどの年代なのか、誰にどのような空間でどんな風に過ごして欲しいのかなどをよく考え、集客につながるデザインにすることがポイントです。
多くのお店のデザインをして、集客や売上アップを実現している専門業者を選ぶと、分からない点についてもアドバイスをもらえるので、依頼先はくれぐれも慎重に選んでください。
ライバル店が多い場合は、他店を知ることも重要です。直接多くのお店に足を運ぶことで、オリジナリティを出すことにもつながります。
トレンドを見逃さないことも、店舗デザインを成功させるポイントです。自己満足のデザインにしても効果を得られないケースが多いので、迷ったら上手にトレンドを取り入れましょう。
注意点としては、実用性もしっかり考慮してデザインしてください。
株式会社オックスグローバー

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