回転率をアップせる店舗デザインのポイントとは｜横浜の店舗デザインならお任せ下さい。

高校を卒業してから20年以上いろいろなお店修行をしてきて、ようやく自分のお店を持てることになりました。
開店資金を貯めていたのも時間がかかった理由の一つですが、失敗は許されないので売れるラーメンを徹底的に追及していて、経営に関しても学ぶことがたくさんあったので予定よりもかなり遅れてしまいました。
ターゲットにするのはサラリーマンで、オフィス街を狙ってお店を探して、立地的には文句のない場所にお店を出せることになりました。
これから内装工事をはじめるところですが、回転率をアップさせるための店舗デザインのポイントについて知りたいので、ご回答をよろしくお願いいたします。